管窥外洋食品保险考研全年集训营

2019-06-12 10:48:04 128

  新华网北京1月2日电   中央屯子工作会议提出,要把农产品质量保险作为改变农业发展办法、加快现代农业建设的关键环节,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的保险”。

  新华社驻多国记者发觉,与中国的情况类似,食品保险为先的理念同样为不少外洋监管当局所秉持和实践,并取得了显著功效。

  在乳业大国新西兰,乳品加工厂普遍建立高效的追溯制度和自检体系,从原奶网络开始的每个环节都留有详细记录,一旦涌现质量问题,很快就可以追溯到泉源牧场。值得一提的是,新西兰乳业普遍采纳具有“聚沙成塔”成效的合作社模式,为乳业的集约管理、高科技经营提供了可能。

  不过,今年以来,新西兰恒天然集团卷入浓缩乳清蛋白受污染事件,只管事后证明其中含有的菌类一样平常不会激发食品保险问题,但此事还是为乳业保险敲响了警钟,匆匆使当局进一步加强食品泉源的管控、追溯,并强化国际合作与通报制度。

  针对于新兴的网购食品市场,德国监管当局实现了应管只管。德国联邦消费者维护与食品保险局去年8月发布,保险局已与联邦各州合作,成立了全国统一的收集食品出售监管机构。

  按照德王执法,食品供应商应在当地食品保险监管部门登记注册,以接受监督。这一规定同样适用于网上食品出售规模。此前的考察发觉,德国43%的网上食品商家未推行相关注册手续,一度成为监管盲区。

  如今,监管机构在网上搜索有保险隐患的食品及未登记注册的食品商家。一发觉问题,监管机构会通知网上食品商家所在地监管部门,由其考察取证,将问题产品下架或确保商家完成注册手续。相关做法使监管触角延展至收集天下,有效清理了监管死角。

  在美国得克萨斯州第一大城市休斯敦,当局近年来狠抓食品保险,功效显著。这主要得益于当地高本色的食品保险反省人员队伍、定期培训及严格且操作性强的反省管理规章制度。

  据休斯敦市卫生与人文服务部高档督查徐俊义介绍,该部门目前雇有约莫60名员工,其中反省人员约莫30名,他们划片分区执行公务。

  徐俊义说,食品反省人员需有大学学历,并需加入自然科学课程,其中包括生物、化学、食品科学等。上岗前,他们还要经过半年以上的严格培训。

  据悉,休斯敦市卫生与人文服务部的反省都是突击进行,反省人员既可穿制服,也可着便装。反省频率按反省对于象相关指标和以往反省得分确定。

  徐俊义表示,与不少中国城市一样,休斯敦也会奖励在食品保险反省中记录一贯良好的餐饮业者。若商家在已往两年的反省中表现很好,经反省人员再次核实后,他们就会为其颁发奖状,以示鼓励。(执条记者傅云威,参加记者刘洁秋、黄兴伟、唐志强、赵晓晴、张永兴、王宏彬)

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